Las Fiestas Patronales se celebran el día 14 de septiembre, fecha de la festividad de Nuestro Padre Jesús del Perdón. Los actos que se realizan en estas fiestas surgen de la colaboración entre el Ayuntamiento y la Cofradía de Jesús del Perdón. Comienzan a prepararse desde el día 4, con la ida de la imagen del Patrón desde la ermita de la Vera Cruz hasta la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, acompañado de la banda de cornetas y tambores que tiene la propia cofradía. Desde el día 5 se celebra un novenario, y en la fecha señalada se celebran dos misas matutinas (la más madrugadora para los cofrades, la siguiente ya para el resto del pueblo y autoridades) y una procesión de tarde.

La celebración religiosa de esta fiesta está acompañada de actos culturales y deportivos que suelen comenzar el día 2 de septiembre y prolongarse hasta el día 17, como el Torneo de Fútbol Juvenil, el Festival de Danzas Regionales, carreras ciclistas, el Concurso Comarcal de Arada. Merece destacarse el Festival de Teatro "Lazarillo", al que acuden compañías tanto nacionales como extranjeras; viene celebrándose desde 1974 (antes incluso que el Festival de Teatro de Almagro), y por un período de siete días se puede acudir a las representaciones que tienen lugar en distintos escenarios de la localidad, como el Parque, en algún hermoso patio interior, en la calle y principalmente en el Gran Teatro, así como adquirir alguno de los libros que se ofertan estos días en los tenderetes instalados en la plaza del Gran Teatro.

Durante la segunda quincena de julio tienen lugar las Ferias y Fiestas tradicionales, con corridas de toros, concentración de motocicletas antiguas, competiciones de atletismo y conciertos musicales. En paralelo a estas fiestas de divertimento popular, el Ayuntamiento viene organizando desde 1960 la Feria Regional del Campo y de Muestras (FERCAM); sobre una extensión de 90.000 metros cuadrados se exponen los más modernos vehículos, maquinaria y elementos relacionados con la labor agrícola y ganadera; en los últimos años también se ha dedicado un pabellón específico para empresas y cuestiones relacionadas con el turismo. En paralelo a esta muestra se celebran concursos de habilidad con tractor, los concursos regionales de calidad de quesos y calidad de vinos, e incluso conferencias y simposios relacionados con las distintas facetas del campo.

Aparte de estas fiestas y eventos culturales, que podríamos llamar mayores, en Manzanares se celebran otras en las que igualmente se mezclan el fervor religioso y el popular. Tal es la Semana Santa, en la que participan 10 cofradías. Las festividades de San Antón (el 17 de enero), de la Virgen de la Paz (el 24 de enero), ocasiones para las que se cocinan dulces típicos de Manzanares, la de San Blas (3 de febrero) y la romería de San Isidro (día 15 de mayo), a 14 kilómetros del pueblo en dirección a Moral de Calatrava, en el paraje conocido como Siles, donde se instalan los chiringuitos y se recrea el ambiente típico de una verbena.